Veganes Speckstangerl a lá Fleischloserei
Alleine das Wort „Speckstangerl“ lässt vielen Menschen das Wasser im Mund zusammenlaufen - aber geht das auch ohne Tierleid und vegan? Die Antwort lautet eindeutig: JA!
Entdecke jetzt unser veganes Rezept für unser „Mozzabella Speckstangerl mit veganem Speck“ - es ist auch noch ganz einfach zuzubereiten. Wenn Du Fragen zu diesem Rezept hast, melde dich einfach bei uns!
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Den veganen Speck bekommst du hier!
Zutaten für 8 Speckstangerl
Zubereitungszeit: 30 Minuten
800 g Pizzateig vegan
1 Bund gehackte Petersilie
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Den veganen Speck bekommst du hier!
So geht´s
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Den veganen Speck hauchdünn aufschneiden
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Ab damit nach Hause und entweder einen Pizzateig selbst zubereiten oder einen fertigen Pizzateig verwenden.
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Den Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen (220°C Ober-Unterhitze).
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Den Teig ausrollen und die Hälfte des Teiges am befetteten oder mit Papier ausgelegten Backblech platzieren.
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Olivenöl mit den gepressten Knoblauchzehen und der gehackten Petersilie vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und am Pizzateig mit einem Pinsel verstreichen.
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Veganen Speck in Bahnen am Teig verteilen. Wenn du möchtest, kannst du auch noch ein bisschen veganen Käse darauf verteilen!
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Die zweite Hälfte des Teiges auf den Speck legen und den Teig in 8 gleiche Streifen schneiden.
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Die einzelnen Bahnen verdrehen und damit zu einem Stangerl formen.
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Ab damit ins vorgeheizte Backrohr und auf mittlerer Schiene
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ca. 12–15 Minuten backen
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Genießen :-)
Viel Spaß beim Nachkochen & gutes Gelingen!
Deine Silke
